destockage alimentaire le principe

La crise financière profite à certains. Ainsi, les « magasins de déstockage alimentaire » sont en plein essor, révèle Le Parisien. La clé du succès : racheter et revendre, à prix cassés, des produits que les enseignes de l'industrie alimentaire et les grandes distributions ne peuvent plus écouler, mais ne souhaitent pas garder sur les bras !


Hard discount et déstockage alimentaire

- Hard discount : les magasins de hard discount proposent les mêmes produits alimentaires à prix bas toute l'année.

- Déstockage alimentaire : ces magasins rachètent les produits alimentaires selon la disponibilité, « à l'occase ». Il s'agit majoritairement de produits dont la date limite de consommation ou la date limite d'utilisation optimale sont presque arrivées à terme. La date limite d'utilisation optimale peut même être dépassée.


DLC et DLUO

- DLC : un produit « Date Limite de Consommation » peut être repéré grâce à l'indication « à consommer jusqu'au ... ». Une fois la date dépassée, le commerçant a pour obligation de retirer le produit de la vente, et de le détruire. Consommer des DLC dont la date de consommation est dépassée est dangereux pour la santé. Il s'agit de produits comme la viande, le poisson, les produits laitiers...

- DLUO : un produit « Date Limite d'Utilisation Optimale » est repérable grâce à l'indication « à consommer de préférence avant le... ». Une fois cette date dépassée, le produit reste consommable, même s'il risque de perdre en qualité gustative. Il s'agit des conserves, boissons...


Déstockage alimentaire : c'est légal ?

Il est légal de vendre des produits dont la DLUO est dépassée, puisqu'il n'y a pas de risques pour la santé. Il est par contre interdit de vendre des produits dont la DLC est dépassée : la santé du consommateur est alors mise en jeu.


Acheter dans les magasins de déstockage alimentaire

Il faut faire attention à ce que les « Dates limites de Consommation » ne soient pas dépassées. Le commerçant est normalement obligé de les retirer de la vente, mais certains peuvent passer inaperçus.

De même, certaines « bizarreries » ont été constatées, explique Le Parisien. Certains produits ont une étiquette collée au-dessus de celle portant les dates limites de consommation ou d'utilisation optimale. Il s'agirait parfois de réétiquetages de produits venant de l'étranger... Certaines obscurités demeurent donc.

Si les prix sont avantageux, il faut malgré tout rester vigilant...

danone brie carre tout à 1 euros

dorénavant des produits seront proposés en dates longues au rayon frais
danette, taillefine, brie carre etc suivant arrivages A 1 EUROS. piece

Ca vaut le détour

nouveau à perpignan

depuis Novembre dernier, nous nous sommes implanté à polygone au 123 rue Etienne Bobo 66000 PERPIGNAN.

notre spécialité est reconnu en région parisienne, notre métier vendre des produits que les industriels nous proposent en destockage, c'est à dire en date limite, fin de série changement de packaging.
Depuis plus de 25 années ce type de commerce appellé "destockage" à posé le problème des marchandises non-écoulées traditionnellement par voie commerciale, c'est à dire au supermarchés, qui, n'ont pas le droit de vendre à perte d'une part, et n'ont pas envie d'habituer leurs clients à des achats de produits de marques déclassés.
Donc nous les achetons pas cher pour les proposer à des prix défiant toute concurrence.
Le deal entre les soldeurs, destockeurs et industriels est simple pas de publicité, pas de traçabilité des marchandises.
La vente des produits dont la date est passée, voire, quelques jours ou quelques années n'entachent pas la qualité des produits (épicerie,conserve,biscuits, boissons.......), la fameuse DLUO.

Date limite d'utilisation Optimale qui figure en générale : à consommer de préférence avant le:


Maintenant vous êtes avertis.

On aime bien, c'est vrai y'a pas tout malheureusement, et on y revient.